НовостиОбщество

Какие блюда стояли на новогоднем столе два века назад и почему в Москве было принято подавать к празднику именно свинину?

28.12.2024, 17:52
Читать на сайте Newstver.ru

Какие блюда стояли на новогоднем столе два века назад и почему в Москве было принято подавать к празднику именно свинину?

О кулинарных традициях России рассказал RT шеф ресторана русской кухни «Матрёшка» Влад Пискунов.

Он отметил, что на Рождество было принято готовить запечённого гуся или утку, фаршированных гречей или яблоками.

По старому календарю Новый год совпадал с Васильевым днём, во время которого ели много свинины, добавил шеф.

Подписаться | Прислать новость | Читать аналитику


Популярные новости за сутки

1.Пожар уничтожил дом полностьюПожар уничтожил дом полностью
2.Разборы Рыбаря: итоги 2024 годаРазборы Рыбаря: итоги 2024 года
3.До Нового 2025 года осталось чуть больше суток, а значит самая пора подвести чертуДо Нового 2025 года осталось чуть больше суток, а значит самая пора подвести черту
4.Марина Ахмедова: Друзья, это дети, которых мы поздравили с Новым Годом - из ПВР и общежитий, переселенцы, дети оставшиеся с одним родителем или из семей в сложных обстоятельствахМарина Ахмедова: Друзья, это дети, которых мы поздравили с Новым Годом - из ПВР и общежитий, переселенцы, дети оставшиеся с одним родителем или из семей в сложных обстоятельствах
5.В рамках акции Ёлка желаний, которая проходит по всей стране, в этом году исполнил мечту четырёхлетней Есении из Суджанского районаВ рамках акции Ёлка желаний, которая проходит по всей стране, в этом году исполнил мечту четырёхлетней Есении из Суджанского района
6.В результате ракетного обстрела ВСУ во Льгове серьёзные повреждения получил один восьмиквартирный двухэтажный домВ результате ракетного обстрела ВСУ во Льгове серьёзные повреждения получил один восьмиквартирный двухэтажный дом
7.Александр Хинштейн: Выехал на место в пострадавший от атаки нацистов ЛьговАлександр Хинштейн: Выехал на место в пострадавший от атаки нацистов Льгов
8.В Сирии казнили генерала МахлюфаВ Сирии казнили генерала Махлюфа
9.Как британцы контролируют сферу авиационного сообщения Казахстана?Как британцы контролируют сферу авиационного сообщения Казахстана?
10.Грабитель обчистил роскошный дом в Лондоне на 10,4 млн (более 1,3 млрд) за его поимку обещают вознаграждение в более миллиона фунтов стерлинговГрабитель обчистил роскошный дом в Лондоне на 10,4 млн (более 1,3 млрд) за его поимку обещают вознаграждение в более миллиона фунтов стерлингов
Больше новостей на Newstver.ru