За килограмм огурцов в России в некоторых магазинах просят 700 рублей: RT разбирается, почему это происходит и когда ждать спад цен.
Управляющий партнёр Agro and Food Communications Илья Березнюк рассказал RT, что главный фактор — это сезонность. Другие детали:
«С середины декабря по февраль у тепличных огурцов естественный спад урожайности и более затратное производство»;
в этот период весь объём приходится на промышленное тепличное производство. Предложение падает, а спрос в предновогодний и зимний периоды остаётся высоким;
при этом с февраля по начало марта обычно происходят выход цен на плато и начало постепенного снижения стоимости;
к марту-апрелю начинают появляться огурцы из парников и теплиц южных регионов, что ощутимо увеличивает предложение и тянет цены вниз;
цены на огурцы у производителей с приходом весны должны традиционно снижаться с поступлением больших объёмов продукции.
В ФАС ранее рассказали RT, что анализируют ситуацию с ростом цен и примут антимонопольные меры при наличии оснований.
