Сметана в оливье вместо майонеза: эксперт рассказал о способах снизить калорийность новогоднего стола.
Чтобы сделать праздничный салат более полезным, следует заменить майонез на йогурт или сметану. Белковым блюдо станет, если использовать вместо колбасы обжаренную без использования масла куриную грудку. Об этом РЕН ТВ рассказал фитнес-тренер, нутрициолог Артем Опальницкий.
Другие советы эксперта:
Для холодца следует брать менее жирное мясо — курицу и говядину;
Мясо можно заменить рыбой, например, красная — очень легко готовится и содержит много полезных веществ;
В качестве гарнира можно использовать овощи на гриле. Отличным вариантом будет запеканка из овощей или мусака в качестве основного блюда.
Опальницкий добавил, что в идеале стоит отказаться от алкоголя. Но если без него не обойтись, то лучше выбирать низкокалорийный вариант — пиво.
