Рецепты десертов к 8 Марта для любимых женщин
Десерты лучше других блюд задают настроение. Мы собрали рецепты, где ваниль, шоколад, ягоды и фрукты раскрываются в разных текстурах и вкусах, создавая идеальный сладкий финал для любого случая.
Один из рецептов — миндально-медовый пирог с вишней от шеф-повара Анастасия Ломова, ресторан «Гастродача Вселуг» (Москва).
Ингредиенты (на 2 порции):мука пшеничная — 240 г
мука миндальная — 60 г
сахар — 120 г
маргарин — 40 г
миндальное молоко — 200 мл
мед — 120 г
сода — 3 г
соль морская — 1 г
корица молотая — 3 г
ванильный экстракт — 5 г
вишня подмороженная — 100 г
Приготовление:
Все ингредиенты кроме ягод поместите в чашу планетарного миксера (маргарин должен быть мягким) и смешайте насадкой-лопаткой до получения однородного теста.
На дно порционных керамических форм для запекания выложите равномерно подмороженную вишню и залейте тестом.
Выпекайте при температуре 170 °C в течение 35–40 минут.
Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Остальные рецепты ищите в полной версии материала на сайте «РБК Вино».
